Huawei Honor 3C 4G(H30-L02) သမားမ်ားအတြက္ Android 4.4.2 Official Firmwares တင္ရေအာင္
★ H30-L02,Android 4.4,Emotion UI,V100R001CHNC00B126★
★ H30-L02,Android 4.4,Emotion UI,V100R001CHNC00B128★
★ H30-L02,Android 4.4,Emotion UI,V100R001CHNC00B130★
★ H30-L02,Android 4.4,Emotion UI,V100R001CHNC17B128★
★ H30-L02,Android 4.4,Emotion UI,V100R001CHNC17B130★
Down ၿပီးရင္ dload ဆုိတဲ့ ဖုိင္ တစ္ခုလုံးကုိ sd ကဒ္ထဲထည့္ ပါ၀ါပိတ္ vol
up ရယ္ vol down ရက္ power ရယ္ ကုိ တစ္ခါတည္းတြဲႏွိပ္လုိက္သူ႔ ဘာသူ
firmware ေရးသြားလုိက္မယ္။5 မိနစ္ေလာက္ေတာ့ၾကာမယ္။
Saturday, November 1, 2014
ကဲကိုယ္ရဲ႕ ေကာင္မေလး PC ပဲျဖစ္ျဖစ္ သူငယ္ခ်င္း PC ပဲ ျဖစ္ျဖစ္စမ္းသပ္ၾကည့္ရေအာင္။ ပထမဆံုး အေနျဖင့္ မိမိ ေကာင္မေလးအတြက္ I love you Virus ကို ဖန္းတီးမယ္။
Setp (1) Start > Run (or ) Window Key + R ထဲတြင္ Notepad လို႔ ရိုက္ထည့္ၿပီး Notepad ကိုဖြင့္လုိက္ပါ။ Setp (2) ေအာက္က Code ေလးေတြကို ထည့္လိုက္ပါ။ @echo off :abc msg * I love You Darling !! mmuuaah! goto abc .bat
ဖုန္း Lock က်လွ်င္
ျမန္မာလူမိ်ဳးအမ်ားစုက ဖုန္းသာကိုင္တာပါ။ ေသေသခ်ာခ်ာေတာ့မေလ့လာပါဖူး...
ဒါေပမယ့္ေလ့လာလုိ့၇ေအာင္ အလိမ္မခံ၇ေအာင္ ဒါေလးတင္ေပးတာပါ။
အခုဖုန္းေတြမွာ ျဖစ္တက္တာက (ဖုန္းေလာ့နဲ့ (SIM)ကတ္ေလာ့ေတြမွားခ်မိတာပါ) အဲ့အတြက္ေတာ့မပူပါနဲ့ေတာ့။
က်ေနာ္ရွင္းျပပါမယ္။ အစတုန္းကဆက္သြယ္ေရးကေန ဖြင့္၇င္ပိုက္ဆံေတာင္းပါတယ္။ တစ္ခ်ိဳ့ဆို ၅၀၀၀၀ ေလာက္
ေပးရတယ္။
ဒါေတြမျဖစ္ေတာ့ေပမယ့္ သူတို့ကေနာက္ထြက္တဲ့ (SIM)ကတ္ေတြမွာ နံပတ္ေတြပါမလာေတာ့ဖူး။
အ၇င္၀ယ္ထားတဲ့ဆင္းကတ္ရဲ႕ (ခ်ဳိးတဲ့ကတ္အၾကီးေပၚမွာ)ေတြမွာ နံပတ္ေလးေတြပါတယ္။ အဲ့နံပတ္ေတြက
(PUK-xxxxxxxxx)လို့ေရးထားတယ္။ အဲတာေလးေတြရိုက္လိုက္၇င္ပြင့္တယ္။ သူက၃ခါရိုက္၇တယ္ ကိုယ္ကနံပတ္
မမွတ္မိေတာ့၇င္ ပထမတစ္ခါမွာ ၁၂၃၄၅ လို့ရိုက္လိုက္၇င္ (PIN)ကေန (PUK)လို့ ေျပာင္းသြားျပီးမွ ၂ ခါနဲ့၃ ခါ
ေျမာက္က်၇င္ (PUK) နံပတ္ကိုရိုက္လိုက္ အဲတာဆိုဖုန္းပြင့္သြားလိမ့္မယ္။ ျပီးေတာ့မွ settting ထဲ၀င္ျပီး
(phone lock (or)security lock)ကို၀င္ျပီး (SIM)(PIN 1)ကိုထပ္၀င္ျပီးေျဖေပးျပီး(OFF)လိုက္မွ ျပီးတာေနာ္..။
ဒါဆုိရင္OK ၿပီေပါ့ဗ်ာ..။အဆင္ေျပၾကပါေစ..။
ျပန္လည္မ်ွေဝသည္။
ကြန္ပ်ဴတာ password ေမ့လွ်င္
ကိုယ့္ရဲ႕ကိုယ္ပို္င္ ကြန္ပ်ဴတာေလးမွာ သူမ်ားမသိေစခ်င္တဲ့ အေၾကာင္းအရာ ေလးေတြရွိလို႕ Passwords နဲ႕ပိတ္ထားကာမွ အခ်ိန္ၾကာလာ ေသာအခါ အမႈမဲ့အမွတ္မဲ့ နဲ႕ေမ့သြားတတ္ပါတယ္။ ထိုအခါ ကိုယ့္အတတ္နဲ႕ကိုယ္ ကြိဳင္တက္ေတာ့တာပါဘဲဗ်ာ..။ ထိုအျဖစ္မ်ိဳးၾကံဳေတြ႕ေနရသူေတြအတြက္ေကာ ၊ Passwords ဖြင့္နည္းသိခ်င္သူေတြအတြက္ နညး္လမး္ေလးမ်ားျဖစ္ႏိုင္သေလာက္ ေဖာ္ျပေပးလိုက္ရပါတယ္..။
◘◘နည္းလမ္း(၁)◘◘
ကြန္ပ်ဴတာစသံုးတဲ့အခါ သို႕မဟုတ္ ၀င္းဒိုးတင္တဲ့အခါေတြမွာ Username မျဖစ္မေနေပးခဲ့ရပါတယ္။ ထိုအခါ ကြန္ပ်ဴတာမွာ Username နဲ႕ Administrator ဆိုၿပီးအေကာင့္ႏွစ္ခုျဖစ္သြားပါတယ္။ ဥပမာ Username မွာ MgMg လို႕ေပးခဲ့ရင္ MgMg နဲ႕အတူ Administratorဆိုတဲ့အေကာင့္က ပူးတြဲပါရွိလာပါတယ္။ မိတ္ေဆြက MgMg မွာ passwords ေပးထားခဲ့တယ္
ဒါေပမယ့္ ေမ့သြားၿပီဆိုလွ်င္ ကြန္ပ်ဴတာကို Restart ခ်လိုက္ပါ။ Restart ခ်လိုက္တာနဲ႕တျပိဳင္နက္ F8 ဆိုတဲ့ Key ကိုအဆက္မျပတ္ႏွိပ္ေပးထားပါ။ ႏွိပ္ပါဟုဆိုရာတြင္ ဖိထားခိုင္းျခင္းမဟုတ္ပါ။ ထိုအခါ Safe Mode ျမင္ကြင္းကိုေရာက္ရွိသြားပါမယ္။ Safe Mode ဆိုတဲ့စာသားေနရာကုိ
Arrow Key နဲ႕ေရႊ႕ၿပီး Enter ေခါက္လိုက္ပါ။
အခ်ိန္အနည္းငယ္ေတာ့ေစာင့္ရပါမယ္။ ထိုအခါ
ကြန္ပ်ဴတာသည္ Safe Mode ျမင္ကြင္းနဲ႕ပြင့္လာပါလိမ့္မယ္။၄င္းတြင္ Administrator ႏွင့္Username ( MgMg) ကိုေတြ႕ရပါမယ္။ Username ( MgMg) သည္ passwords ေမ့ေနသူရဲ႕အေကာင့္ပါ။ယခု Administrator အေကာင့္ကိုဖြင့္လိုက္ပါ၊ Safe Mode နဲ႕၀င္ထားတာျဖစ္တဲ့အတြက္ MgMg အေကာင့္ကိုေတာ့၀င္လုိ႕ရမည္မဟုတ္ပါ။ Start> Control Panel မွ User
Accounts ( icon ) ကို ကလစ္လုပ္ဖြင့္ပါ။
User Account (box) ေပၚလာပါမယ္။ ၄င္းတြင္ "or pick an account to change" လို႕ေတြ႕ရပါမယ္။ ထိုအခါMgMg ဆိုတဲ့အေကာင့္ကို ကလစ္လုပ္လို႕ရႏိုင္ပါၿပီ။ထိုအခါေနာက္ထပ္ျမင္ကြင္း
တစ္ခုေပၚလာပါမယ္။ ၄င္းတြင္ "What do you want to change about
account လို႕ေတြ႕ရပါမယ္။ ၄င္းတြင္ "Change the password" ကိုေရြးခ်ယ္ၿပီး password အသစ္တစ္ခုေပးပါ။ အရင္စဥ္းစားလို႕မရတဲ့ password ကို ပင္ပန္းခံမစဥ္းစားပါနဲ႕.။ေမ့လိုက္ပါ
အရင္ကဇာတ္လမ္းေလး…..အဲ..ေယာင္လို႕.. တကယ္လို႕ "Remove the password" ကိုေရြးရင္ ဘာpassword မွထည့္စရာမလိုေတာ့ဘဲ ကြန္ပ်ဴတာပြင့္လာပါလိမ့္မယ္။ "Type a new Password" မွာ passwords အသစ္ထည့္ေပးပါ။ မထည့္ခ်င္လဲ ဒီအတိုင္းထားပါ။
Change password ခလုပ္ကိုႏွိပ္ပါ။ ကြန္ပ်ဴတာကို ပံုမွန္အတိုင္း Restart လုပ္ပါ။ အေကာင့္မွာ password ေတာင္းရင္လဲ ပတ္ေ၀ါ့ ေပးၿပီး၀င္ႏိုင္ ပါတယ္။ မေတာင္းရင္လဲ ဒီအတိုင္းဘဲ ပြင့္သြားပါလိမ့္မယ္။
နည္းလမ္း(၂)◘◘
ကြန္ပ်ဴတာမွာ အျခားသူတစ္ဦးဦးက၀င္လို႕ရရင္ (အျခား User ရွိရင္ သူ႕အေနနဲ႕၀င္ပါ)။ပထမနည္းအတိုင္းေဆာင္ရြက္ႏိုင္ပါတယ္။
◘◘နည္းလမ္း(၃)◘◘
ယခုနည္းတြင္ ကြန္ပ်ဴတာရဲ႕ CD Drive မွာ ၀င္းဒိုးစီဒီကိုထည့္ထားပါ။ BIOS သို႕၀င္ၿပီးFirst Boot ကို CD-ROM သို႕ေျပာင္းပါ။ ကြန္ပ်ဴတာကို ျပန္ Restart လုပ္ပါ။ ကြန္ပ်ဴတာ ျပန္ပြင့္တာနဲ႕Press any Key to boot from CD ဆိုတဲ့စာသားေပၚလာတာႏွင့္ တစ္ျပိဳင္နက္ ကီးခလုပ္တစ္ခုခုကို ႏွိပ္
လိုက္ပါ။ Screen ကိုေသေသခ်ာခ်ာၾကည့္ၿပီး ေပၚလာတဲ့ ညႊန္ၾကားခ်က္မ်ား အတိုင္း ေသေသခ်ာခ်ာျပဳလုပ္ပါ။ ဥပမာ - Licensing Agreement ေပၚရင္ F8 ကီးကိုႏွိပ္တာမ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။ မၾကာခင္ To set up Windows
XP … To repair a Windows XP..လို႕ေပၚလာရင္ (R=Repair) ကိုေရြးခ်ယ္လိုက္ပါ။ R ကီးကိုႏွိပ္ပါ။ ဆက္ၿပီးေဆာင္ရြက္မႈမ်ားကိုၾကည့္ေနပါ။ ၀င္းဒိုးစ္ reboot တစ္ခ်က္ျပန္ျဖစ္ရင္ မည့္သည့္ကီးကိုမွ် ၀င္မႏွိပ္ပါနဲ႕။
ဆိုလိုတာက " Press any Key to boot from CD" ဆိုၿပီးျပန္ေပၚရင္ ကီးခလုပ္ကိုမႏွိပ္ပါနဲ႕။ အလိုလို install လုပ္ေနပါလိမ့္မယ္။ျမင္ကြင္းဘယ္ဘက္ ေအာက္ေျခကို သတိျပဳၾကည့္ပါ။ အဲဒီမွာ "Installing Device" progress bar ဆိုတာေပၚရင္ "Shift+F10" ကီးမ်ားကိုႏွိပ္လိုက္ပါ။ ၄င္းသည္ အဓိကျပင္ရမယ့္ ေနရာျဖစ္ပါတယ္။Command console ပြင့္လာၿပီး အဲဒီမွာျပင္ရပါ့မယ္။ "NUSRMGR.CPL" လို႕၇ိုက္ထည့္ၿပီး Enter ကီးကိုႏွိပ္ပါ။
သင့္ရဲ႕ User Account (box) ကိုျမင္ရပါမယ္။ ၄င္းတြင္ password ကိုေျပာင္းလိုကေျပာင္း.. ဖယ္လိုက ဖယ္ထုတ္ႏိုင္ပါၿပီ။ တကယ္လို႕ password အသစ္ မေပးခ်င္ရင္ "Control user-passwords2" လို႕ရိုက္ထည့္ႏိုင္ပါတယ္။ ျမင္ကြင္းမ်ားကို ပိတ္၊ command box ကေနထြက္ၿပီး Repair လုပ္ငန္းစဥ္ကို ဆက္လုပ္ပါ။ လုပ္ငန္းအားလံုးၿပီးရင္ ကြန္ပ်ဴတာကို သံုးႏိုင္ပါၿပီ..။
ျပန္လည္မ်ွေဝသည္။
iPhone တစ္လံုး၏အခ်က္အလက္မ်ားစစ္ေဆးျခင္း
iPhone တစ္လံုး၏အခ်က္အလက္မ်ားစစ္ေဆးျခင္း
ဒီအပိုင္းမွာေတာ့ iPhone တစ္လံုးကို ၀ယ္ေတာ့မယ္ဆိုရင္ သင္၀ယ္မဲ့ဖုန္းဟာ ဘယ္လိုဖုန္းလဲဆိုတာ သိသင့္ပါတယ္။
နံပါတ္တစ္အေနနဲ႔သိသင့္တာကေတာ့ lock phone လား unlock ဖုန္းလားဆိုတာပါပဲ lock phone ေတြဟာ unlock ဖုန္းေတြထက္ေစ်းႏွုန္း ထက္၀က္နီးပါး သက္သာေလ့ရွိပါတယ္။ အရည္အေသြးကေတာ့ က်မသြားပါဘူး lock ဖုန္းေတြရဲ ႔ အားနည္းခ်က္က lock phone ထုတ္တဲ့ကုပၼဏီနဲ႔ စာခ်ဳပ္ ခ်ဳပ္ထားတဲ့ sim card ကလြဲျပီး တျခား sim card သံုးမရတာပဲ ဒီေတာ့ တန္ဖိုးနည္းတဲ့ lock phone ေတြ၀ယ္ျပီး တျခား sim card နဲ႔ သံုးလို႔ရေအာင္ unlock sim နဲ႔ျဖစ္ေစ software unlock နဲ႔ျဖစ္ေစ unlock ဖုန္းျဖစ္ေအာင္လုပ္ထားတဲ့ဖုန္းေတြလည္းရွိတယ္...
အဲလို lock phone ေတြကို reset ခ်တဲ့အခါ unlock လုပ္ထားတာပ်က္သြားျပီး
lock phone ျပန္ျဖစ္သြားပါတယ္။ဒါေၾကာင့္ သင္၀ယ္တုန္းက lock phoneကို unlock လုပ္ထားတဲ့ဖုန္းျဖစ္ေနမယ္ဆိုရင္သင္ reset ခ်မိသည္ႏွင့္ sim card သံုးမရသည့္ျပသနာနဲ႔ၾကံဳေတြ႔နိုင္ပါတယ္။ ေနာက္အပိုင္းမွာ reset အေၾကာင္းကိုတင္ေပးမွာမို႔ reset အေၾကာင္း မေလ့လာခင္ ဒီအေၾကာင္းကိုသိသင့္မယ္လို႔ထင္တဲ့အတြက္ ဒီအပိုင္းမွာတင္ေပးလိုက္တာပါ။
lock phone လား unlock phone လားဘယ္လိုသိမွာလဲ ဒါကေတာ္ရံုနဲ႔ၾကည့္လို႔ မသိႏိုင္ဘူး ဒါေၾကာင့္ iPhone တစ္လံုးရဲ ႔အရည္အေသြးအစစ္မွန္ကို စစ္ႏိုင္ဘို႔ Apple က၀န္ေဆာင္မွုေပးထားပါတယ္။
အရင္ဆံုး သင္၀ယ္ယူမဲ့ဖုန္းရဲ ႔ IMEI ကိုသိဘို႔လိုပါတယ္
ဒါကိုၾကည့္ဘို႔အတြက္ iPone setting ထဲ၀င္လိုက္ပါ။
Setting->General->About->IMEI မွာၾကည့္ပါ
နံပါတ္ ၁၅ လံုးေတြ႔ပါမယ္ အဲဒါကိုမွတ္ထားလိုက္ပါ။
ျပီးလွ်င္ ေအာက္က link ကိုသြားပါ...
http://iphoneimei.info/
ေပၚလာတဲ့ iPhone IMEI ကအကြက္မွာသင့္ဖုန္း၏ IMEI နံပါတ္ ၁၅ လံုးကိုျဖည့္ေပးျပီး Enter ႏွိပ္ပါ ျမွားကိုႏွိပ္ေပးလည္းရပါတယ္။
ႏွိပ္ျပီးပါက နမူနာျပထားတဲ့ ပံုထဲကလို သင့္ဖုန္းရဲ ႔အခ်က္အလက္ အျပည့္အစံုကိုျမင္ေတြ႔ႏိုင္ပါျပီ...
16GB လား 32GB လား ဖုန္းရဲ ႔အေရာင္ကအစျပထားေပးပါတယ္
ျပီးေတာ့ အာမခံရွိပါက သက္တန္းဘယ္ေလာက္ က်န္ေသးတယ္ဆိုတာပါ ျပေပးပါတယ္ ...
ေနာက္တနည္း
Serial number နံပတ္ကိုရွာပီး ေအာက္ကလင့္မွာ စစ္ၾကည့္ပါ
Setting- General - About - မွာ ေတြ ့ႏိုင္ပါတယ္။
စစ္ၾကည့္လို ့သူတို ့မွတ္တမ္းမွာ မရွိဘူးဆိုရင္ အတုျဖစ္ပါတယ္လို ့ဆိုတယ္
ဒီလင့္ကို နွိပ္ျပီး စစ္ပါ - Apple Product Checker
Friday, October 31, 2014
Hlaing Bwer .apk ကြ်န္ေတာ့္ Blog apk ေလးပါ
ကြ်န္ေတာ့္ Blog apk ေလးပါ
ကြ်န္ေတာ္ကေတာ့သူမ်ားေတြလိုမ်ားမ်ားမတင္ႏိုင္ပါဘူး
ဒီ apk ေလးက online လုပ္ပီး syn ထားရင္ ofline မွာလည္းအဆင္ေျပပါတယ္
ဟင္းခ်က္နည္းေတြဆို ofline လုပ္ပီးေလ့လာလို႔ရပါတယ္
ေအာက္မွာေဒါင္းပါ
Hlaing Bwer .apk
ကြ်န္ေတာ္ကေတာ့သူမ်ားေတြလိုမ်ားမ်ားမတင္ႏိုင္ပါဘူး
ဒီ apk ေလးက online လုပ္ပီး syn ထားရင္ ofline မွာလည္းအဆင္ေျပပါတယ္
ဟင္းခ်က္နည္းေတြဆို ofline လုပ္ပီးေလ့လာလို႔ရပါတယ္
ေအာက္မွာေဒါင္းပါ
Hlaing Bwer .apk
Friday, October 24, 2014
Tikka ၾကက္သားကင္ ႏွင္႔ ခ်ိစ္
Tikka ၾကက္သားကင္ ႏွင္႔ ခ်ိစ္
ၾကက္သား Tikaကင္ကို အိႏၵိယစတုိင္နဲ႔ အေနာက္တုိင္းစတုိင္ကို Fusion လုပ္ထားတဲ႔ ခ်က္နည္းပါ။ ၾကက္သားကို ႏူအိေအာင္ အိႏၵိယဟင္းခတ္အေမႊးအၾကိဳင္၊ ဒိန္ခ်ဥ္နဲ႔ ႏုပ္ျပီမွ ကင္ထားတာပါ။ အရသာက အီစိမ္႔စိမ္႔ေလးျဖစ္ေအာင္ ခ်ိစ္ကို ထည္႔ႏုယ္ထားပါတယ္။ အအီေျပေအာင္ သံပရာသီး၊ ၾကက္သြန္နီတုိ႔နွင္႔ တြဲဖက္သံုးေဆာင္ရပါတယ္။ ခုပဲ တူတူ ကင္ၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
၁။ အရင္ဆံုး ၾကက္ရင္ဗံုကုိ ၁လက္မအရြယ္ အတံုးမ်ား တံုးေပးပါ။
၂။ ျပီလွ်င္ (ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဂ်င္း၊ ဆႏြင္း) တုိ႔ကို သမေအာင္ ေရာႏုယ္ပါ။
၃။ ခြက္တစ္ခုထဲမွာ (ခ်ိစ္၊ ဒိန္ခ်ဥ္) ကို ေရာေမႊလုိက္ျပီ ၾကက္သားျဖင္႔ ျပန္ေရာႏုယ္ေပးပါ။
၄။ ျပီမွ မဆလာ၊ ဖာလာ၊ ဆႏြင္း၊ ဇာပြင္႔၊ ဆား၊ နံနံပင္၊ ဆီ ထည္႔ျပီ သမေအာင္ေရာႏုယ္ကာ ၾကက္သားကို ၂နာရီခန္႔ ေရခဲေသတၱာေအာက္ထပ္တြင္ ႏုပ္ထားေပးပါ။
၅။ ၀ါးတုတ္မ်ားကို မသီမွီ နာရီ၀က္ ေရစိမ္ထားေပးပါ။
၆။ ၾကက္သားမ်ားကို ၀ါးတုတ္တြင္ သီေပးျပီ တဖက္ကို ၂-၃မိနစ္ခန္႔ ၾကက္သားက်က္သည္အထိ ကင္ေပးပါ။
ရ။ ျပီေနာက္ Tikka ၾကက္သားကင္၊ ၾကက္သြန္နီကြင္း၊ သံပရာသီး၊ နံနံပင္ တုိ႔ျဖင္႔ တြဲဖက္သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါသည္။
——————————————————————————————————————–
ၾကက္သား Tikaကင္ကို အိႏၵိယစတုိင္နဲ႔ အေနာက္တုိင္းစတုိင္ကို Fusion လုပ္ထားတဲ႔ ခ်က္နည္းပါ။ ၾကက္သားကို ႏူအိေအာင္ အိႏၵိယဟင္းခတ္အေမႊးအၾကိဳင္၊ ဒိန္ခ်ဥ္နဲ႔ ႏုပ္ျပီမွ ကင္ထားတာပါ။ အရသာက အီစိမ္႔စိမ္႔ေလးျဖစ္ေအာင္ ခ်ိစ္ကို ထည္႔ႏုယ္ထားပါတယ္။ အအီေျပေအာင္ သံပရာသီး၊ ၾကက္သြန္နီတုိ႔နွင္႔ တြဲဖက္သံုးေဆာင္ရပါတယ္။ ခုပဲ တူတူ ကင္ၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ၾကက္ရင္ဗံု – ၂ခု (၄၀၀ ဂရမ္) (၁လက္မအရြယ္ အတံုးမ်ားတုံးထားပါ)
- ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၃မႊာ (ညက္ေအာင္ ေထာင္းထားပါ)
- ဂ်င္း – လက္တဆစ္ (ညက္ေအာင္ ေထာင္းျပီ အရည္ညွစ္ထားပါ)
- ငရုတ္သီး(အေရာင္တင္မွုန္႔) – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
- ဆႏြင္းမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြနး္ ၃ပံု၁ပံု
- ခ်ိစ္ – ခြက္တ၀က္ (ျခစ္တံျဖင္႔ ျခစ္ပါ)
- ဒိန္ခ်ဥ္ – ခြက္တ၀က္
- မဆလာ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
- ဖာလာမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
- ဇာပြင္႔ – အနည္းငယ္
- ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
- ၾကက္သားမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
- နံနံပင္ – လက္တဆုတ္စာ (ပါးပါးလွီးပါ)
- ဟင္းရြက္ဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
၁။ အရင္ဆံုး ၾကက္ရင္ဗံုကုိ ၁လက္မအရြယ္ အတံုးမ်ား တံုးေပးပါ။
၂။ ျပီလွ်င္ (ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဂ်င္း၊ ဆႏြင္း) တုိ႔ကို သမေအာင္ ေရာႏုယ္ပါ။
၃။ ခြက္တစ္ခုထဲမွာ (ခ်ိစ္၊ ဒိန္ခ်ဥ္) ကို ေရာေမႊလုိက္ျပီ ၾကက္သားျဖင္႔ ျပန္ေရာႏုယ္ေပးပါ။
၄။ ျပီမွ မဆလာ၊ ဖာလာ၊ ဆႏြင္း၊ ဇာပြင္႔၊ ဆား၊ နံနံပင္၊ ဆီ ထည္႔ျပီ သမေအာင္ေရာႏုယ္ကာ ၾကက္သားကို ၂နာရီခန္႔ ေရခဲေသတၱာေအာက္ထပ္တြင္ ႏုပ္ထားေပးပါ။
၅။ ၀ါးတုတ္မ်ားကို မသီမွီ နာရီ၀က္ ေရစိမ္ထားေပးပါ။
၆။ ၾကက္သားမ်ားကို ၀ါးတုတ္တြင္ သီေပးျပီ တဖက္ကို ၂-၃မိနစ္ခန္႔ ၾကက္သားက်က္သည္အထိ ကင္ေပးပါ။
ရ။ ျပီေနာက္ Tikka ၾကက္သားကင္၊ ၾကက္သြန္နီကြင္း၊ သံပရာသီး၊ နံနံပင္ တုိ႔ျဖင္႔ တြဲဖက္သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါသည္။
——————————————————————————————————————–
ၾကက္သားဒန္ေပါက္
ၾကက္သား ဒန္ေပါက္ (၈ေယာက္စာ)
ေျမွာက္ပုိင္း အိႏၵိယစတုိင္ ဒန္ေပါက္ ေလးပါ။ ရန္ကုန္မွာ စားေနက် ဒန္ေပါက္ေတြနဲ႔ အရသာ၊ အနံ႔မတူေပမယ္႔ ပိုလို႔ေတာင္ စားေကာင္းပါတယ္။ ေျမွာက္ပိုင္း အိႏၵိယစတုိင္ ဒန္ေပါက္က အရသာက နည္းနည္းစပ္ေပမယ္႔ ဆီလည္း မမ်ားတာမုိ႔ က်န္းမာေရးနဲ႔လည္း ပိုညီညြတ္ျပီ လံုး၀ မအီပါဘူး။ ၾကက္သားကို ဒိန္ခ်ဥ္နဲ႔ နုပ္ထားတာမုိ႔ အသားကလည္း အရမ္းကိုနူးအိပါတယ္။ ခ်က္တာလည္း ထင္သလို မခက္ပဲ လြယ္လြယ္နဲ႔ လုပ္စားနုိင္မွာပါ။ ၾကက္သား ဒန္ေပါက္ခ်က္နည္းေလးကို ခုပဲ ၾကည္႔လိုက္ရေအာင္…
ဒန္ေပါက္တြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
မွတ္ခ်က္ ။ ။ Saffron ဒန္ေပါက္ခ်က္ရာမွ အေရာင္အတြက္ထည္႔ေသာ ပစၥည္းျဖစ္သည္။ ရန္ကုန္မွာ ရွာမေတြ႔တာမုိ႔ ၀တ္ရည္ခ်က္တဲ႔ ထဲတြင္ ထည္႔မခ်က္ထားပါ။
ၾကက္သားနုပ္ထားရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
ျပင္ဆင္နည္း
၁။ အရင္ဆံုး ဇလံုတစ္ခုထဲသို႔ ထက္ပိုင္းပိုင္းေသာ ၾကက္သားမ်ားကို ထည္႔လိုက္ပါ။
၂။ ျပီမွ ၾကက္သားမွအပ နုပ္ထားရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား အားလံုးကို ဇလံုထဲသုိ႔ ထည္႔ျပီ သမေအာင္ ေရာနုယ္ထားလုိက္ပါ။
၃။ သမေအာင္ ၾကက္သားကို ႏုယ္ျပီလွ်င္ ၁နာရီခန္႔ ေရခဲေသတၱာထဲတြင္ နုပ္ထားေပးပါ။
၄။ ၾကက္သားကို နုပ္ထားစဥ္အတြင္း basmatic ဆန္ကို နာရီ၀က္ခန႔္ ေရစိမ္ထားေပးပါ။ (မွတ္ခ်က္ ။။ ေရစိမ္ေပးထားမွ ဒန္ေပါက္ ထမင္းခ်က္ရာမွ ေကာင္းပါမည္)
၅။ နာရီ၀က္ ေရစိမ္ျပီလွ်င္ ဇကာျဖင္႔ ဆန္မ်ားကို ေရျပန္စစ္ေပးပါ။
၆။ ထုိ႔ေနာက္ ဒယ္အိုးတစ္အုိးထဲသို႔ ေရမ်ားထည္႔ျပီ ဆူလာလွ်င္ ဆီ(စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း)၊ ဆား(စားပြဲတင္ဇြန္း၂ဇြန္း)၊ ဇီယာ(စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ပံု၁ပံု) ထည္႔ေမႊေပးပါ။
ရ။ ျပီမွ ဆန္မ်ားကို ေလာင္းထည္႔ျပီ ဆူလာသည္အထိ တည္ထားေပးပါ။
မွတ္ခ်က္ ။ ။ ဒန္ေပါက္ဆန္ခ်က္ရာတြင္ က်က္သည္အထိ မတည္ရပဲ၊ တ၀က္ပဲက်က္သည္႔အေနထားထိသာ တည္ရမည္။
၈။ ဒါေၾကာင္႔ ဆူလာလွ်င္ ၁မိန္ခန္႔ ထပ္တည္ျပီ ဆန္မ်ား တ၀က္က်က္လွ်င္ မီးပိတ္ျပီ ဇကာျဖင္႔ ျပန္စစ္ထားေပးပါ။
ဒန္ေပါက္ ခ်က္နည္း
၁။ ခုၾကက္သား ဒန္ေပါက္ စခ်က္ပါေတာ႔မည္။
၂။ ဒယ္အုိးတစ္ခုထဲသို႔ နုပ္ထားေသာ ၾကက္သားမ်ားကို အရင္ထည္႔ျပီ ခင္းထားလုိက္ပါ။
၃။ ၾကက္သားအေပၚမွ ဆန္မ်ားနွင္႔ သီဟုိေစ႔မ်ားကို ခင္းလုိက္ပါ။
၄။ ထုိ႔ေနာက္အေပၚမွ နံနံပင္(အနည္းငယ္)၊ ၾကက္သြန္နီေၾကာ္၊ ငရုတ္သီး(ဆီခ်က္) (သို႔) Saffron (စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း) ျဖဴးေပးပါ။
၅။ ျပီေနာက္ အဖံုးအုပ္ကာ (မီးျပင္းျပင္းျဖင္႔ ၅မိနစ္၊ မီးအသင္႔တင္႔ျဖင္႔ ၁၅မိနစ္၊ မီးနည္းနည္းျဖင္႔ ၁၀မိနစ္ခန္႔) အားလံုး စုစုေပါင္း နာရီ၀က္ခန္႔ တည္ထားပါ။
၆။ က်က္ျပီဆုိလွ်င္ ဒန္ေပါက္ထမင္း နွင္႔ ၾကက္သားမ်ားကို ျဖည္းျဖည္းျခင္း ဇြန္းျဖင္႔ သမေအာင္ ေရာေမႊလိုက္ပါ။
ရ။ ေျမွာက္ပိုင္း အိႏၵိယစတုိင္ ၾကက္သားဒန္ေပါက္ကို သံုးေဆာင္နုိင္ပါျပီ..
ေျမွာက္ပုိင္း အိႏၵိယစတုိင္ ဒန္ေပါက္ ေလးပါ။ ရန္ကုန္မွာ စားေနက် ဒန္ေပါက္ေတြနဲ႔ အရသာ၊ အနံ႔မတူေပမယ္႔ ပိုလို႔ေတာင္ စားေကာင္းပါတယ္။ ေျမွာက္ပိုင္း အိႏၵိယစတုိင္ ဒန္ေပါက္က အရသာက နည္းနည္းစပ္ေပမယ္႔ ဆီလည္း မမ်ားတာမုိ႔ က်န္းမာေရးနဲ႔လည္း ပိုညီညြတ္ျပီ လံုး၀ မအီပါဘူး။ ၾကက္သားကို ဒိန္ခ်ဥ္နဲ႔ နုပ္ထားတာမုိ႔ အသားကလည္း အရမ္းကိုနူးအိပါတယ္။ ခ်က္တာလည္း ထင္သလို မခက္ပဲ လြယ္လြယ္နဲ႔ လုပ္စားနုိင္မွာပါ။ ၾကက္သား ဒန္ေပါက္ခ်က္နည္းေလးကို ခုပဲ ၾကည္႔လိုက္ရေအာင္…
ဒန္ေပါက္တြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ဒန္ေပါက္ဆန္ (basmati rice) ♦ နုိ႔ဆီဘူး ၄လံုး (CityMart တြင္ ၀ယ္ယူနုိင္သည္)
- ဇီယာေစ႔ ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ပံု၁ပံု
- သီဟိုေစ႔ ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္းစာ
- Saffron ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း
မွတ္ခ်က္ ။ ။ Saffron ဒန္ေပါက္ခ်က္ရာမွ အေရာင္အတြက္ထည္႔ေသာ ပစၥည္းျဖစ္သည္။ ရန္ကုန္မွာ ရွာမေတြ႔တာမုိ႔ ၀တ္ရည္ခ်က္တဲ႔ ထဲတြင္ ထည္႔မခ်က္ထားပါ။
ၾကက္သားနုပ္ထားရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ၾကက္ေပါင္ ♦ ၆ခု (ထက္ပိုင္းပိုင္း ထားပါ)
- ဂ်င္း ♦ လက္တဆစ္ (ေထာင္းထားပါ)
- ၾကက္သြန္ျဖဴ ♦ ၂ခု (ေထာင္းထားပါ)
- ၾကက္သြန္နီ ♦ ၃လံုး (ပါးပါးလွီးပါ ေၾကာ္ထားပါ)
- ဒိန္ခ်ဥ္ (yoghurt) ♦ ၁ခြက္စာ
- ဆီ (oil) ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၅ဇြန္းစာ
- ေလညွင္း (cloves) ♦ ၂ခု
- ဖာလာေစ႔ (cardamon) ♦ ၄ခု
- ဇာပြင္႔ (Javetri) ♦ ၃ခု
- ကလာေ၀ရြက္ (bayleaf) ♦ ၂ခု
- သစ္ဂ်ပို္း ♦ ၁ခု
- ဇီယာ (cumin) ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
- ဇီယာမွုန္႔ (cumin pdr) ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
- နံနံေစ႔မွုန္႔ (coriander pdr) ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
- ငရုတ္သီးမွုန္႔ (chilli pdr) ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
- ဆႏြင္းမွုန္႔ (tumeric pdr) ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း တ၀က္
- ငရုတ္ေကာင္းလံုး (အမဲ) ♦ စားပြဲတင္ဇြန္းတ၀က္ (မညက္တညက္ ေထာင္းထားပါ) (black pepper corn)
- ငရုတ္သီးစိမ္း (green chilli) ♦ ၆ခု (စိတ္ေပးပါ)
- ဆား (salt) ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္းခြဲ
- မာဆလာ (masala) ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
- ပူစီနံ (mint) ♦ ၁စည္း (ပါးပါးလွီးပါ)
- နံနံပင္ (coriander) ♦ ၁စည္း (ပါးပါးလွီးပါ)
ျပင္ဆင္နည္း
၁။ အရင္ဆံုး ဇလံုတစ္ခုထဲသို႔ ထက္ပိုင္းပိုင္းေသာ ၾကက္သားမ်ားကို ထည္႔လိုက္ပါ။
၂။ ျပီမွ ၾကက္သားမွအပ နုပ္ထားရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား အားလံုးကို ဇလံုထဲသုိ႔ ထည္႔ျပီ သမေအာင္ ေရာနုယ္ထားလုိက္ပါ။
၃။ သမေအာင္ ၾကက္သားကို ႏုယ္ျပီလွ်င္ ၁နာရီခန္႔ ေရခဲေသတၱာထဲတြင္ နုပ္ထားေပးပါ။
၄။ ၾကက္သားကို နုပ္ထားစဥ္အတြင္း basmatic ဆန္ကို နာရီ၀က္ခန႔္ ေရစိမ္ထားေပးပါ။ (မွတ္ခ်က္ ။။ ေရစိမ္ေပးထားမွ ဒန္ေပါက္ ထမင္းခ်က္ရာမွ ေကာင္းပါမည္)
၅။ နာရီ၀က္ ေရစိမ္ျပီလွ်င္ ဇကာျဖင္႔ ဆန္မ်ားကို ေရျပန္စစ္ေပးပါ။
၆။ ထုိ႔ေနာက္ ဒယ္အိုးတစ္အုိးထဲသို႔ ေရမ်ားထည္႔ျပီ ဆူလာလွ်င္ ဆီ(စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း)၊ ဆား(စားပြဲတင္ဇြန္း၂ဇြန္း)၊ ဇီယာ(စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ပံု၁ပံု) ထည္႔ေမႊေပးပါ။
ရ။ ျပီမွ ဆန္မ်ားကို ေလာင္းထည္႔ျပီ ဆူလာသည္အထိ တည္ထားေပးပါ။
မွတ္ခ်က္ ။ ။ ဒန္ေပါက္ဆန္ခ်က္ရာတြင္ က်က္သည္အထိ မတည္ရပဲ၊ တ၀က္ပဲက်က္သည္႔အေနထားထိသာ တည္ရမည္။
၈။ ဒါေၾကာင္႔ ဆူလာလွ်င္ ၁မိန္ခန္႔ ထပ္တည္ျပီ ဆန္မ်ား တ၀က္က်က္လွ်င္ မီးပိတ္ျပီ ဇကာျဖင္႔ ျပန္စစ္ထားေပးပါ။
ဒန္ေပါက္ ခ်က္နည္း
၁။ ခုၾကက္သား ဒန္ေပါက္ စခ်က္ပါေတာ႔မည္။
၂။ ဒယ္အုိးတစ္ခုထဲသို႔ နုပ္ထားေသာ ၾကက္သားမ်ားကို အရင္ထည္႔ျပီ ခင္းထားလုိက္ပါ။
၃။ ၾကက္သားအေပၚမွ ဆန္မ်ားနွင္႔ သီဟုိေစ႔မ်ားကို ခင္းလုိက္ပါ။
၄။ ထုိ႔ေနာက္အေပၚမွ နံနံပင္(အနည္းငယ္)၊ ၾကက္သြန္နီေၾကာ္၊ ငရုတ္သီး(ဆီခ်က္) (သို႔) Saffron (စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း) ျဖဴးေပးပါ။
၅။ ျပီေနာက္ အဖံုးအုပ္ကာ (မီးျပင္းျပင္းျဖင္႔ ၅မိနစ္၊ မီးအသင္႔တင္႔ျဖင္႔ ၁၅မိနစ္၊ မီးနည္းနည္းျဖင္႔ ၁၀မိနစ္ခန္႔) အားလံုး စုစုေပါင္း နာရီ၀က္ခန္႔ တည္ထားပါ။
၆။ က်က္ျပီဆုိလွ်င္ ဒန္ေပါက္ထမင္း နွင္႔ ၾကက္သားမ်ားကို ျဖည္းျဖည္းျခင္း ဇြန္းျဖင္႔ သမေအာင္ ေရာေမႊလိုက္ပါ။
ရ။ ေျမွာက္ပိုင္း အိႏၵိယစတုိင္ ၾကက္သားဒန္ေပါက္ကို သံုးေဆာင္နုိင္ပါျပီ..
၀က္သား၊ အာလူး ကတ္သလစ္ေၾကာ္
၀က္သား၊ အာလူး ကတ္သလစ္ေၾကာ္ (၄ေယာက္စာ)
အိႏၵိယစတုိင္ ၀က္သား၊ အာလူး ကတ္သလစ္ေၾကာ္ ေလးပါ။ အာလူးထဲ ၀က္သားမ်ားကို အစာသြပ္ျပီ ေၾကာ္ထားတာပါ။ ေန႔လည္စာနဲ႔ အစာေျပ အျဖစ္ အာလူးကတ္သလစ္ကို လုပ္စားႏုိင္ပါတယ္။ လုပ္ရလည္း အရမ္းလြယ္ျပီ စားလုိ႔ ေကာင္းတာမုိ႔ ခုပဲ လုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…
အာလူး ကတ္သလစ္တြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
၁။ အရင္ဆံုး ဒယ္ထဲ ဆီ(စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း) ထည္႔ျပီ ဆီပူလာလွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ၾကက္သြန္နီမ်ားကို ၁မိနစ္ခန္႔ ဆီသပ္ေပးပါ။
၂။ ျပီမွ ဆႏြင္းမွုန္႔၊ နံနံေစ႔မွုန္႔၊ ဇီယာ၊ ငရုတ္သီးမွုန္႔၊ ထည္႔ျပီ ေနာက္ထပ္ မိနစ္၀က္ခန္႔ ေရာေမႊေပးပါ။
၃။ ထုိ႔ေနာက္ ၀က္သားထည္႔၊ ဆား တုိ႔ျပီ ၀က္သားက်က္သည္အထိ ေရ(ခြက္၀က္) ထည္႔ျပီ တည္ထားပါ။
၄။ ၀က္သားက်က္ျပီ ေရခန္းဆီျပန္လာလွ်င္ နံနံပင္၊ မဆလာအုပ္ျပီ ခြက္တစ္ခုထဲ ထည္႔ထားေပးပါ။
အာလူးကတ္သလစ္ ျပဳလုပ္နည္း
၁။ အရင္ဆံုး အုိးတစ္ခုထဲ ေရမ်ားမ်ား ထည္႔ျပီ ဆားအနည္းငယ္၊ အာလူးကို ၁၅မိနစ္မွ မိနစ္၂၀ထိ နူအိ ေအာင္ ျပဳတ္ေပးပါ။
၂။ ျပီလွ်င္ အာလူးကို အေအးခံကာ အခြံခြာျပီ လက္ျဖင္႔ အာလူးမ်ားကို ေျခေပးပါ။
၃။ ထုိ႔ေနာက္ ေဇာက္ပန္းကန္ထဲတြင္ (အာလူး၊ ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔) တုိ႔ကို သမေအာင္ ေရာႏုယ္လုိက္ပါ။
၄။ ခု အာလူးကတ္သလစ္ စလုပ္ပါေတာ႔မည္။ အာလူးမ်ားကို ၁လက္မခြဲအရြယ္ ၀ုိင္းေလးမ်ား လက္နွစ္ဖက္ျဖင္႔ ျပဳလုပ္ေပးပါ။
၅။ ျပီေနာက္ အာလူး အလယ္ကို ခ်ဳိင္႔ျပီ ၀က္သား(စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း) အစာသြပ္ေပးျပီ အ၀ုိင္းျပားေလးမ်ား ျပန္လုပ္ေပးပါ။
၆။ ျပီေနာက္ အာလူး၀ုိင္းမ်ားကို ဂ်ဳံဳမွုန္႔ (သို႔) တန္ပူရာမွုန္႔ မ်ား ကပ္ေပးပါ။
ရ။ ထုိ႔ေနာက္ ဒယ္ထဲ ဆီမ်ားမ်ားထည္႔ျပီ အာလူးကတ္သလစ္မ်ားကို ေရႊညဳိေရာင္သန္းသည္အထိ တဖက္ကို ၂မိနစ္နွုန္းျဖင္႔ မီးအသင္႔တင္႔ျဖင္႔ ေၾကာ္ေပးပါ။
၈။ ဇကာျဖင္႔ အာလူးကတ္သလစ္ေၾကာ္မ်ားကို ဆယ္ျပီ ပန္းကန္ထဲ ထည္႔ေပးျပီ ၾကက္သြန္ျမိတ္၊ ဆလတ္ရြက္ ျဖင္႔ အလွဆင္ေပးပါ။
၉။ အရသာေကာင္းမြန္တဲ႔ ၀က္သား၊ အာလူး ကတ္သလစ္ေၾကာ္ကို ထမင္းပူပူေလးျဖင္႔ တြဲဖက္သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါျပီ…
အိႏၵိယစတုိင္ ၀က္သား၊ အာလူး ကတ္သလစ္ေၾကာ္ ေလးပါ။ အာလူးထဲ ၀က္သားမ်ားကို အစာသြပ္ျပီ ေၾကာ္ထားတာပါ။ ေန႔လည္စာနဲ႔ အစာေျပ အျဖစ္ အာလူးကတ္သလစ္ကို လုပ္စားႏုိင္ပါတယ္။ လုပ္ရလည္း အရမ္းလြယ္ျပီ စားလုိ႔ ေကာင္းတာမုိ႔ ခုပဲ လုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…
အာလူး ကတ္သလစ္တြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- အာလူး – ၅လံုး
- ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
- ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၄ပံု၁ပံု
- ၾကက္သြန္ျမိတ္ – စည္း၀က္ (အလွဆငန္ရန္၊ ပါးပါးအေစာင္းလွီးပါ)
- ဟင္းရြက္ဆီ
- ၀က္သား (သုိ႔) ဆိတ္သား – ၂၅၀ ဂရမ္ (ႏွုတ္ႏွုတ္စဥ္းပါ)
- ၾကက္သြန္နီ – ၁လံုး (ႏွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)
- ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၂မႊာ (ႏွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)
- ဇီယာ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
- နံနံေစ႔မွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
- ဆႏြင္းမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၄
- ငရုတ္သီး(အေရာင္တင္မွုန္႔) – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
- မဆလာ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
- နံနံပင္ – အနည္းငယ္ (ပါးပါးလွီးပါ)
- ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
- ဟင္းရြက္ဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
၁။ အရင္ဆံုး ဒယ္ထဲ ဆီ(စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း) ထည္႔ျပီ ဆီပူလာလွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ၾကက္သြန္နီမ်ားကို ၁မိနစ္ခန္႔ ဆီသပ္ေပးပါ။
၂။ ျပီမွ ဆႏြင္းမွုန္႔၊ နံနံေစ႔မွုန္႔၊ ဇီယာ၊ ငရုတ္သီးမွုန္႔၊ ထည္႔ျပီ ေနာက္ထပ္ မိနစ္၀က္ခန္႔ ေရာေမႊေပးပါ။
၃။ ထုိ႔ေနာက္ ၀က္သားထည္႔၊ ဆား တုိ႔ျပီ ၀က္သားက်က္သည္အထိ ေရ(ခြက္၀က္) ထည္႔ျပီ တည္ထားပါ။
၄။ ၀က္သားက်က္ျပီ ေရခန္းဆီျပန္လာလွ်င္ နံနံပင္၊ မဆလာအုပ္ျပီ ခြက္တစ္ခုထဲ ထည္႔ထားေပးပါ။
အာလူးကတ္သလစ္ ျပဳလုပ္နည္း
၁။ အရင္ဆံုး အုိးတစ္ခုထဲ ေရမ်ားမ်ား ထည္႔ျပီ ဆားအနည္းငယ္၊ အာလူးကို ၁၅မိနစ္မွ မိနစ္၂၀ထိ နူအိ ေအာင္ ျပဳတ္ေပးပါ။
၂။ ျပီလွ်င္ အာလူးကို အေအးခံကာ အခြံခြာျပီ လက္ျဖင္႔ အာလူးမ်ားကို ေျခေပးပါ။
၃။ ထုိ႔ေနာက္ ေဇာက္ပန္းကန္ထဲတြင္ (အာလူး၊ ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔) တုိ႔ကို သမေအာင္ ေရာႏုယ္လုိက္ပါ။
၄။ ခု အာလူးကတ္သလစ္ စလုပ္ပါေတာ႔မည္။ အာလူးမ်ားကို ၁လက္မခြဲအရြယ္ ၀ုိင္းေလးမ်ား လက္နွစ္ဖက္ျဖင္႔ ျပဳလုပ္ေပးပါ။
၅။ ျပီေနာက္ အာလူး အလယ္ကို ခ်ဳိင္႔ျပီ ၀က္သား(စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း) အစာသြပ္ေပးျပီ အ၀ုိင္းျပားေလးမ်ား ျပန္လုပ္ေပးပါ။
၆။ ျပီေနာက္ အာလူး၀ုိင္းမ်ားကို ဂ်ဳံဳမွုန္႔ (သို႔) တန္ပူရာမွုန္႔ မ်ား ကပ္ေပးပါ။
ရ။ ထုိ႔ေနာက္ ဒယ္ထဲ ဆီမ်ားမ်ားထည္႔ျပီ အာလူးကတ္သလစ္မ်ားကို ေရႊညဳိေရာင္သန္းသည္အထိ တဖက္ကို ၂မိနစ္နွုန္းျဖင္႔ မီးအသင္႔တင္႔ျဖင္႔ ေၾကာ္ေပးပါ။
၈။ ဇကာျဖင္႔ အာလူးကတ္သလစ္ေၾကာ္မ်ားကို ဆယ္ျပီ ပန္းကန္ထဲ ထည္႔ေပးျပီ ၾကက္သြန္ျမိတ္၊ ဆလတ္ရြက္ ျဖင္႔ အလွဆင္ေပးပါ။
၉။ အရသာေကာင္းမြန္တဲ႔ ၀က္သား၊ အာလူး ကတ္သလစ္ေၾကာ္ကို ထမင္းပူပူေလးျဖင္႔ တြဲဖက္သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါျပီ…
ေကာက္ညွင္း၊ ေျမပဲအစာသြပ္မုန္႔
တရုတ္စတုိင္ ေကာက္ညွင္း၊ ေျမပဲအစာသြပ္မုန္႔
အခ်ဳိပြဲ၊ အစာေျပ လုပ္စားႏုိင္ဖုိ႔ ေကာက္ညွင္းမုန္႔ ေျမပဲနဲ႔ႏွမ္းေထာင္း ေလးပါ။ အရမ္းစားလုိ႔ေကာင္းတာမုိ႔ ခုပဲ တူတူ လုပ္ၾကည္႔၇ေအာင္…
ေကာက္ညွင္းမုန္႔တြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
ေျမပဲေထာင္းတြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
ျပဳလုပ္နည္း
၁။ အရင္ဆံုး rice cooker ထမင္းအုိးထဲသို႔ ေကာက္ညွင္းဆန္၊ သၾကား၊ ေရ ၃ခြက္ထည္႔ျပီ ရုိးရုိး ထမင္းခ်က္သလို ခ်က္ေပးပါ။
၂။ ျပီလွ်င္ ေကာက္ညွင္းမ်ားကို ေခတၱအေအးခံထားပါ။
၃။ ထုိ႔ေနာက္ ဆံုေထာင္းကို ဆီအနည္းငယ္သုပ္ျပီ ေကာက္ညွင္းမ်ားကို ေက်ျပီ စီကပ္သြားသည္အထိ ေထာင္းေပးပါ။
၄။ ျပီလွ်င္ ေကာက္ညွင္းမ်ားကို အေနေတာ္အရြယ္ပုိင္းျဖတ္ျပီ ေျမပဲေထာင္းခြက္ထဲ ထည္႔ကာ ေျမပဲေထာင္းမ်ား ကပ္သြားေအာင္ လက္ျဖင္႔လိမ္႔ေပးပါ။
၅။ အရသာရွိျပီ ခ်ဳိစိမ္႔သည္႔ ေကာက္ညွင္း၊ ေျမပဲေထာင္းမုန္႔ကို သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါျပီ…
—————————————————————————————————————–
အခ်ဳိပြဲ၊ အစာေျပ လုပ္စားႏုိင္ဖုိ႔ ေကာက္ညွင္းမုန္႔ ေျမပဲနဲ႔ႏွမ္းေထာင္း ေလးပါ။ အရမ္းစားလုိ႔ေကာင္းတာမုိ႔ ခုပဲ တူတူ လုပ္ၾကည္႔၇ေအာင္…
ေကာက္ညွင္းမုန္႔တြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ေကာက္ညွင္းဆန္ – ၂ခြက္
- ေရ – ၃ခြက္
- သၾကား – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
ေျမပဲေထာင္းတြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ေျမပဲေလွာ္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၄ဇြန္း (မညက္တညက္ ေထာင္းထားပါ)
- ႏွမ္း – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း (မညက္တညက္ ေထာင္းပါ)
- သၾကား – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
- ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ပံု၁ပံု
ျပဳလုပ္နည္း
၁။ အရင္ဆံုး rice cooker ထမင္းအုိးထဲသို႔ ေကာက္ညွင္းဆန္၊ သၾကား၊ ေရ ၃ခြက္ထည္႔ျပီ ရုိးရုိး ထမင္းခ်က္သလို ခ်က္ေပးပါ။
၂။ ျပီလွ်င္ ေကာက္ညွင္းမ်ားကို ေခတၱအေအးခံထားပါ။
၃။ ထုိ႔ေနာက္ ဆံုေထာင္းကို ဆီအနည္းငယ္သုပ္ျပီ ေကာက္ညွင္းမ်ားကို ေက်ျပီ စီကပ္သြားသည္အထိ ေထာင္းေပးပါ။
၄။ ျပီလွ်င္ ေကာက္ညွင္းမ်ားကို အေနေတာ္အရြယ္ပုိင္းျဖတ္ျပီ ေျမပဲေထာင္းခြက္ထဲ ထည္႔ကာ ေျမပဲေထာင္းမ်ား ကပ္သြားေအာင္ လက္ျဖင္႔လိမ္႔ေပးပါ။
၅။ အရသာရွိျပီ ခ်ဳိစိမ္႔သည္႔ ေကာက္ညွင္း၊ ေျမပဲေထာင္းမုန္႔ကို သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါျပီ…
—————————————————————————————————————–
Game_Hacker.apk
Game ေတြမွာေငြခိုးလို႔ရတ့ဲ apk ေလးပါ
သူငယ္ခ်င္းတို႕အတြက္ အသုံး၀င္မယ္လို႔ထင္ပါတယ္
ေဒါင္းရန္ Game_Hacker.apk ကိုႏွိပ္ပါ
Game_Hacker.apk
သူငယ္ခ်င္းတို႕အတြက္ အသုံး၀င္မယ္လို႔ထင္ပါတယ္
ေဒါင္းရန္ Game_Hacker.apk ကိုႏွိပ္ပါ
Game_Hacker.apk
Monday, September 29, 2014
Viber မွာ စတစ္ကာေတြ Free Down မယ္ (Lucky Patcher..APK)
Viber မွာ စတစ္ကာေတြ Free Down မယ္ (Lucky Patcher..APK)
D APK ေလးကေတာ့ သူငယ္ခ်င္းတို႔
အတြက္အသုံး၀င္မယ္လို႔ထင္ပါတယ္
viber မွာ ေဒၚလာနဲ႔ေဒါင္းရတ့ဲ စတစ္ကာေတြကို
free ေဒါင္းလို႔ ရပါတယ္ စမ္္းသုံးၾကည့္ပါ
သိပီးသားလူေတြလည္းရွိမွာ ပါ မသိေသးသူေတြအတြက္ေပါ့
ေအာက္မွာတဆင့္ခ်င္း လုပ္ျပထားပါတယ္
အဆင့္ ( ၁ )
အဆင့္ ( ၂ )
ပုံမွာျပထားတ့ဲအတိုင္း ၀၀ $ ျဖစ္ေနပါ့မယ္
D APK ေလးကေတာ့ သူငယ္ခ်င္းတို႔
အတြက္အသုံး၀င္မယ္လို႔ထင္ပါတယ္
viber မွာ ေဒၚလာနဲ႔ေဒါင္းရတ့ဲ စတစ္ကာေတြကို
free ေဒါင္းလို႔ ရပါတယ္ စမ္္းသုံးၾကည့္ပါ
သိပီးသားလူေတြလည္းရွိမွာ ပါ မသိေသးသူေတြအတြက္ေပါ့
ေအာက္မွာတဆင့္ခ်င္း လုပ္ျပထားပါတယ္
အဆင့္ ( ၁ )
အဆင့္ ( ၂ )
ပုံမွာျပထားတ့ဲအတိုင္း ၀၀ $ ျဖစ္ေနပါ့မယ္
အဆင့္ ( ၃ ) ကိုႀကိဳက္တ့ဲစတစ္ကာကိုႏွိပ္လိုက္ပါ
$ 0.0 ကိုႏွိပ္ပါ
အဆင့္ ( ၄ ) ပုံမွျပထားတ့ဲအတိုင္းအမွန္ျခစ္ေပးပါ
အဆင့္ ( ၅ ) OK
အဆင့္ ( ၆ ) Setting ကိုႏွိပ္ေပးပါ
အဆင့္ ( ၇ ) Get purchased stikers ကိုႏွိပ္ပါ
အဆင့္ ( ၈ ) ေဒါင္းေနပါျပီ လို႔
APK ကိုေဒါင္းျပီးပါက မဖြင့္ပါနဲ႔
viber ကို ဖြင့္ျပီး စတစ္ကာ Market ကို၀င္ပါ
၀င္မိပါက ျပန္ အင္စေတား လုပ္ေပးပါ
၀င္မိလ်ွင္ေတာ့ Free မရေတာ့ပါဘူး
ေအာက္မွာေဒါင္းပါ
Thursday, September 18, 2014
ထိပ္ဆုံးသို႔
တစ္ေတာင္ေပၚ တစ္ေတာင္ဆင့္၊
ေတာင္အျမင့္ ပတ္ျခံရံ၊
တစ္ေတာင္ဆံုးျပန္ေတာ့၊
တစ္လံုးက်န္ျပန္ေပသမို႔၊
ဖန္ဖန္ေလ အားအင္ႏိႈးလို႔ရယ္၊
ၾကိဳးေလွ်ာက္ရျပန္၊
ခါတစ္ေလ တကယ္ပန္းတာေၾကာင့္၊
ေတာ္ပါၿပီ ဆက္မလွမ္းခ်င္ဘု၊
ရပ္တန္းက ရပ္မယ္ၾကံ၊
အမွန္ေတာ့ ျဖစ္ႏိုင္ပါ့မလား၊
စခဲ့မိဟာေပါ့၊
တစ္ေန႔မွာ ဆံုးရာေရာက္ပါလိမ့္၊
အားေလွ်ာ့ကာ ဆုတ္ခ်င္စမ္းပါနဲ႔၊
စိတ္ႏြမ္းအသာေျဖဦး၊
မာလာေငြ ကန္ေရေအးရယ္ႏွင့္၊
ငွက္ေတးကို အာရံုဆင္လို႔၊
မူတသြင္ အားအင္သစ္လိုက္ပါ့၊
ခ်စ္ဖြယ့္လူသား ။ ။
Monday, September 8, 2014
ၾကက္သားကင္ေပါက္စီ
မနက္စာအျဖစ္ ေပါက္စီကို အစားမ်ားၾကပါတယ္။ အမ်ားစုက ေပါက္စီကို အိမ္မွာလုပ္မစားပဲ ၀ယ္စားၾကတာ မ်ားပါတယ္။ ၀တ္ရည္ကေတာ႔ အျပင္က၀ယ္စားတာထက္ အိမ္မွာလုပ္စားတာ ပိုနွစ္ခ်ိဳက္တယ္။ ကိုယ္ထည္႔ခ်င္တဲ႔ အစားပလာေတြ ထည္႔လို႔ရတယ္။ အရသာလည္း မတူဘူး ပိုစားေကာင္းတယ္။ ဘယ္သူမဆို အိမ္မွာ ေပါက္စီကို လုပ္စားနုိင္ေအာင္ တင္လုိက္ျခင္းျဖစ္ပါသည္။
ေပါက္စီ ဒိုးတြင္ ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား (CityMart ဆိုင္တြင္ ၀ယ္ယူနုိင္ပါသည္)
၁။ ေပါက္စီလုပ္သည္႔ ဂ်ဳံ (low-gluten flour) – ၁၂၀ ဂရမ္
၂။ Double Action Baking Powder – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
၃။ Instant Yeast – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
၄။ သၾကား (Castor sugar) – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
၅။ Shortening – စားပြဲတင္ဇြန္း တ၀က္
(မွတ္ခ်က္။ ။Shortening ၀ယ္မရလွ်င္ ဟင္းရြက္ဆီကိုသံုးပါ)
၆။ ေရ – ၁နုိ႔ဆီဘူး တ၀က္
အစာသြပ္တြင္ ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား
၁။ ၾကက္ရင္ဗံုသား – ၁၅က်ပ္သား (ကင္ျပီးသား)
၂။ သၾကား – စားပြဲတင္ဇြန္း တ၀က္
၃။ ပဲငံျပာရည္(အေနာက္) – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
၄။ ေရ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၇ဇြန္း
၅။ နွမ္းဆီ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
၆။ ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ဇြန္း
၇။ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
၈။ ၾကက္သြန္နီ – ၂လံုး ( ၈စိပ္စိပ္ပါ)
၈။ ေကာ္မွုန္႔ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
ခ်က္ျပဳတ္နည္း
၁။ ၾကက္သားကို barbecue ေဆာ႔(စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း)၊ ဆား(လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း)၊ ၾကက္သားမွုန္႔ (လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း)၊ ဆီအနည္းငယ္ထည္႔႔၍ 0ven ျဖင္႔ မိနစ္၃၀ခန္႔ ကင္ေပးပါ။
၂။ ျပီးလွ်င္ ဒယ္ထဲ ဆီ(စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း)ထည္႔ျပီး အစာသြပ္တြင္ ပါ၀င္သည္႔ ပစၥည္းအားလံုးကို ထည္႔ေမြွေပးပါ။
၃။ အစာသြပ္ရန္ ခ်က္ျပီးလွ်င္ ဒိုးကို စလုပ္ရမည္။
ဒိုးလုပ္နည္း
၁။ ဒိုးလုပ္ရာတြင္ ပါ၀င္ေသာ ပစၥည္းအားလံုးကို ေရာနုယ္လိုက္ပါ။ ဒိုးကို နာနာနုယ္ေပးပါ။ ဒိုးအေနထားသည္ ေခ်ာမြတ္ေသာ အေနထားတြင္ ရွိေနရမည္။
၂။ ျပီးလွ်င္ ဒိုးကို ထလိမ္႔တံုးျဖင္႔ ၃လက္မခြဲ အရြယ္အ၀ိုင္းျဖစ္ေအာင္ လိမ္႔ေပးပါ။
၃။ ထုိ႔ေနာက္ အစာသြပ္ရမည္႔ အသားမ်ားကို အလံုးလံုး၍ ဒိုးျပားထဲထည္႔ ေပါက္စီပံုေဖာ္ပါ။
၄။ ေပါက္စီေအာက္ဘက္ကို ဆီအနည္းငယ္သုတ္ျပီး ပန္းကန္လံုးတစ္ခုထဲထည္႔ပါ။ ေရစြပ္ထားေသာ အ၀တ္ျဖင္႔ အေပၚမွ ၂နာရီခန္႔ အုပ္ထားေပးပါ။
၅။ ေပါက္စီ ၂ဆၾကီးလာျပီးဆိုလွ်င္ အပူခံ ပန္းကန္ျပားထဲထည္႔ ေပါင္းအုိးထဲ ၁၀မိနစ္ခန္႔ ထည္႔ေပါင္းေပးပါ။
၆။ အရသာထူးျခားေသာ ၾကက္သားကင္ေပါက္စီကို ပူပူေႏြးေႏြး စားသံုးနိုင္ပါျပီး။
Subscribe to:
Posts (Atom)
Labels
- Android APK (11)
- Hlaing Bwer Aung စာအုပ္စင္ (1)
- Video (3)
- ကဗ်ာ (1)
- နည္းပညာေဆာင္းပါး (10)
- မုန္႕လုပ္နည္း (14)
- ဟင္းခ်က္နည္း (20)
- ေဆာင္းပါး (10)